Naturreine Produkte, die nach Bergen schmecken, eine Küche, die die Saisonalität der Produkte berücksichtigt, Null-Kilometer-Zutaten (wo möglich), die sich in Gerichte verwandeln, die der okzitanischen und piemontesischen Tradition folgen, während sie auch noch innovativ genug sind, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Bei uns werden Sie feststellen, dass das Vergnügen, am Tisch zu sitzen, über das Vergnügen eines Mahls hinausgeht. Geselligkeit, Wärme und Leidenschaft sind die Zutaten, die nie auf unserem Tisch fehlen, begleitet, je nach Wahl, von mehr als 100 sorgfältig ausgewählten Weinetiketten.